О нас
История
Наши достижения
Общеобразовательная программа

Анонсы и новости
Структура ДОУ
Администрация
Структурные подразделения

Документы
Правоустанавливающие документы
Прочие документы

Условия
Группы
Дополнительные занятия
Режим дня
Питание
Материально-техническая база
Ремонт и благоустройство
Безопасность

Прием в ДОУ

Родителям
Советы психолога
Советы логопеда
Экспериментальная работа
Полезные статьи
Публичный отчет
Вопрос / Ответ
Фотоальбом
Видео

 

Открытое письмо Городского совета заведующих ДОУ направлено:

руководителю Департамента образования города Москвы И.И. Калине,

руководителю Управления Роспотребнадзора по городу Москве Н.Н.

Филатову, руководителю Департамента здравоохранения города

Москвы Л.М. Печатникову, в Центр мониторинга общественного

мнения Правительства Москвы.

 

Открытое письмо Городского совета заведующих дошкольными

образовательными учреждениями

Городской совет заведующих дошкольными образовательными учреждениями возмущен ситуацией, сложившейся вокруг введения цикличного 20-дневного меню, применяемого с 10.01.2012 года в детских садах города Москвы.

Новое меню, разработанное НИИ питания РАМН и согласованные Управлением Роспотребнадзора по городу Москве, было воспринято частью родителей (достаточно малочисленной в масштабах Москвы) «в штыки».

Департамент образования города слышит различные точки зрения, в том числе, и тех, кто активно критикует меню. Мы считаем, что руководство Департамента образования заняло правильную позицию, организовало диалог с родителями по внесению изменений в данное меню. Руководством Департамента образования проведен ряд мероприятий по стабилизации данной ситуации.

Мы благодарим Исаака Иосифовича Калину за умение вести конструктивный диалог и всегда вставать на СТОРОНУ НАШИХ ДЕТЕЙ!!!

Именно поэтому Департамент образования потребовал от Роспотребнадзора внести изменения в меню, в котором были бы максимально учтены пожелания родителей. И эти изменения были незамедлительно сделаны. Уже 20 февраля 2012 года у каждой заведующей на руках было инструктивное письмо Роспотребнадзора.

В настоящее время никаких препятствий с внедрением данных изменений нет. Меню отвечает пожеланием сторон, заинтересованных в качественном и безопасном питании наших детей.

Вместе с тем, хотим добавить, что Новое меню по многим позициям лучше прежнего. С введением цикличного меню появилось много положительных изменений в рационе питания детей. Так, например:

-     стали разнообразней первые блюда, в меню включены 20 разных супов;

-     из меню частично убрали тушеные овощи, которые плохо ели дети;

-     печень, нарезанную кусочками, заменили на суфле и картофельно-печеночную запеканку, что намного больше нравится детям;

-     в меню появились новые продукты, такие как язык и ветчина, которые дети едят с удовольствием;

-     в новом меню присутствует 7 видов разнообразной выпечки;

-     увеличены нормы фруктов, фрукты стали разнообразнее по ассортименту;

-     полдники стали уплотненными и др.

Дальнейшее внесение изменений по требованию кучки родителей приведет только к отрицательному результату. Городской Совет заведующих требует прекратить вносить изменения в меню!!!

С уважением,

Городской совет заведующих

дошкольными образовательными

учреждениями города Москвы:

Дерюгина Ирина Олеговна ДОУ № 1524

Снытникова Ольга Георгиевна ДОУ № 2346

Мазурина Ольга Юрьевна ДОУ № 2677

Воробьева Маргарита Владимировна ДОУ № 2523

Илюхина Татьяна Федоровна ДОУ № 1790

Новожилова Ольга Анатольевна ДОУ № 2707

Шуховцова Любовь Евгеньевна ДОУ № 1126

Кашапова Юлия Валентиновна ДОУ № 716

Евсюкова Татьяна Семеновна ДОУ № 2528

Дерюгина Ирина Олеговна ДОУ №1524

Павленко Ирина Николаевна ДОУ № 2336

Пчёлкина Юлия Васильевна ДОУ № 2647

Пенкина Владлена Викторовна ДОУ№ 1259

Торгова Наталья Юрьевна ДОУ № 2245

Андрушко Ирина Васильевна ДОУ№ 2444

Зарецкая Лина Геннадиевна ДОУ№ 2486

Аверюшкина Светлана Владимировна ДОУ № 1388

Золкина Ирина Вячеславовна ДОУ № 1398

Костромина Людмила Николаевна ДОУ № 1129

Данилина Татьяна Александровна ДОУ № 183

 

            Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.

            Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов – мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.

            В связи с этим НИИ питания РАМН разработан единый типовой рацион питания, который утвержден Департаментом образования города Москвы, ТУ Роспотребнадзора по городу Москве и согласован с Департаментом здравоохранения города Москвы (приказ № 920 от 21.11.2007 г. «О введении в действие типового рациона питания для детей от 1,5 до 3-х лет и от 3-х до 7 лет в государственных образовательных учреждениях, реализующих общеобразовательные программы дошкольного образования, с 12-часовым, 14-часовым и 24-часовым пребыванием детей (методические рекомендации)».

            ГБОУ детский сад № 2635 заключил:

  • ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОНТРАКТ № ВКП – 3 на поставку продукции для организации питания обучающихся, воспитанников государственных образовательных учреждений Юго – Западного окружного управления образования Департамента образования г. Москвы в 2011 году с ООО «Восточный комбинат питания»;
  • ДОГОВОР № ВН – 4/1 на поставку картофеля и овощей городского заказа урожая 2011 года для обеспечения организаций и учреждений социальной сферы города Москвы с ООО «Выбор».

            Мы предлагаем Вам ознакомиться с 20-ти дневным меню для детей. Так как примерный рацион питания для детей  от 1,5-3 лет и детей от 3-7 лет кое-где отличается, мы решили разные блюда отметить разным шрифтом, например: для детей 1,5-3 лет на завтрак идет молоко витаминизированное, а для детей 3-7 лет в этот день идет кофейный напиток. В меню мы это отметили таким образом: молоко витаминизированное – кофейный напиток. Таким образом, для детей 3-7 лет изменения и дополнения в меню выделены другим  шрифтом. Меню рассчитано на 20 дней, далее повторяется заново, начиная с первого дня.

           Рекомендации по питанию детей дома.

           Технологические карты